Industriemfang med motor og styring – 2400 x 700 x 540 mm

Gigantisk udsugningsløsning til de allerstørste køkkener

Når pladsen er enorm, og madproduktionen kører på højtryk over adskillige meter, kræves der en stor udsugningsløsning, som kan følge med. Med en imponerende bredde på hele 2400 mm er dette komplette emhættesystem skabt til at dække de absolut største arbejdsstationer i hoteller, kantiner og storstilede restauranter. Maskinen imponerer ikke kun med sin størrelse, men også med en ufattelig ydeevne; den indbyggede motor evakuerer hele 2200 m³ luft i timen. Dette garanterer et friskt og sikkert arbejdsmiljø, selv når alle blus og stegeplader er i brug på samme tid.

4 LED-spots og fuld kontrol over arbejdsstationen

At bevare overblikket over en 2,4 meter lang kogesektion kan være en udfordring, men dette kæmpe emfang med motor løser opgaven til perfektion. Hele fire energivenlige 5W LED-spots er integreret i designet for at kaste et klart og jævnt lys over alle pander og gryder. Den daglige styring af maskinen foregår legende let via det frontmonterede panel. Her kan personalet hurtigt tilpasse sugekraften, styre belysningen og betjene en tilknyttet gasspærreventil. Det er gastronomisk ventilation på allerhøjeste niveau, der lader kokkene fokusere hundrede procent på madlavningen.

4 labyrintfiltre og ubesværet rengøring af fedt

Udover rå kraft og rækkevidde er brandsikkerhed og hygiejne de vigtigste parametre i ethvert køkken. Derfor er denne model udstyret med hele fire Type B labyrintfiltre. Den nøje udregnede 45-graders hældning på filtrene sikrer en fuldstændig brandhæmmende udsugning, idet fedtet hurtigt udskilles fra luften og ledes ned i det lukkede opsamlingssystem. Når vagten er ovre, fungerer den smarte aftapningshane som en effektiv fedtudskiller til storkøkken, hvor personalet blot skal åbne hanen for at tømme systemet. Det minimerer tiden brugt på vedligeholdelse og maksimerer sikkerheden i hverdagen.